埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を60％精米し、手作りによりじっくり発酵させ、スッキリとして香りのある爽やかな清酒です。どんな料理にも相性が良いと思います。

酒造りの原点である米と名水にこだわり、手づくりの酒造りをしています。優雅な香りとまろやかな味が一体となった逸品の酒です。

創業200周年を記念して発売しました、2014年にさらに品質に磨きをかけリニューアル致しました。大吟醸同様に手間ひまをかけて仕込んだフルーティーでキレのある吟醸酒です。

原料の米は山田錦100%を使用し、香りが豊かですっきりとした味わいのお酒です。