くわいは知る人ぞ知るさいたまの特産品というのをご存知ですか？
さいたま産のくわいを原料として、この度美味しいくわい焼酎が出来ました！
その名も『祝の一角（いわいのいちかど）』です。
くわいの焼酎とは珍しいですが、果たしてそのお味は？
「まろやかな口当たりが特徴ですね。コクがあって、上品な甘さがとても美味しいですよ。」
と、ご賞味いただいた方のコメントです。
くわいはひとつの茎にたくさんの子が付くその姿からおめでたい縁起物とされており、デンプン質が豊富でビタミンＥなども含まれている高級食材。さいたま市では明治初期より栽培されているという歴史があり、全国でも有数の産地となっています。
この機会にぜひご賞味ください。
【取り扱い酒販店及びくわい焼酎が飲めるお店】
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お問合せ先は
さいたま市経済局経済部農業政策課 TEL:０４８－８２９－１３７８
